JAMBI – Buah berwarna kuning tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga menawarkan manfaat besar bagi kesehatan. Warna cerahnya muncul dari karotenoid, senyawa antioksidan yang membantu tubuh menangkal radikal bebas dan menjaga kesehatan mata. Selain itu, buah kuning juga menyediakan gula alami yang membuat tubuh lebih bertenaga. Bahkan, beberapa jenis buah ini mengemas serat lebih tinggi daripada sayuran sehingga pencernaan terasa lebih baik.
Karotenoid dan Manfaatnya
Secara umum, karoten dan xantofil—dua jenis karotenoid utama—berperan penting melindungi sel tubuh dari kerusakan. Selanjutnya, tubuh mengubah karotenoid menjadi vitamin A yang mendukung ketajaman penglihatan, kekebalan tubuh, dan kesehatan kulit. Oleh karena itu, mengonsumsi buah kuning setiap hari bisa memberi perlindungan tambahan bagi tubuh.
1. Lemon
Lemon memberi kombinasi vitamin C, karotenoid, dan kalium. Dengan demikian, buah ini memperkuat imun, merawat kulit, dan membantu tubuh mengontrol tekanan darah. Selain itu, aroma dan rasanya yang segar membuat lemon cocok sebagai campuran masakan atau minuman.
2. Pisang
Pisang yang semakin matang menghasilkan karotenoid lebih banyak. Di samping itu, pisang menyediakan vitamin B dan kalium yang menjaga kesehatan jantung serta menambah energi. Karena alasan ini, banyak orang mengonsumsi pisang sebagai camilan sebelum atau sesudah olahraga.
3. Nanas
Nanas menyumbang vitamin B, vitamin C, mangan, karotenoid, dan bromelain. Kombinasi ini, selain menyehatkan sel tubuh, juga membantu mengurangi peradangan ringan dan mempercepat pemulihan. Tak hanya itu, rasanya yang segar membuatnya cocok untuk berbagai hidangan.
4. Mangga
Mangga membawa betakaroten, lutein, dan zeaxanthin yang melindungi mata dari paparan cahaya biru. Lebih jauh lagi, mangga membantu menurunkan risiko degenerasi makula seiring bertambahnya usia. Karenanya, mangga layak masuk ke dalam menu harian.
5. Nangka
Nangka matang menghadirkan karotenoid dan serat tinggi. Selain mendukung pencernaan, nangka juga membantu mengontrol nafsu makan. Akibatnya, tubuh merasa kenyang lebih lama dan tetap bertenaga.
6. Blewah
Blewah memberi hidrasi sekaligus nutrisi. Dengan adanya karotenoid, vitamin C, dan kalium, blewah mendukung kesehatan mata dan membantu tubuh menjaga tekanan darah tetap stabil. Terlebih lagi, blewah cocok sebagai minuman segar saat cuaca panas.
7. Labu Kuning
Labu kuning menyimpan karotenoid tinggi yang menguatkan daya tahan tubuh. Selain itu, bijinya menawarkan antioksidan yang dapat membantu tubuh menurunkan risiko penyakit degeneratif. Oleh sebab itu, banyak orang mengolah labu menjadi sup, puree, hingga camilan sehat.
8. Pir Kuning
Pir kaya karotenoid dan tembaga. Kedua nutrisi ini memperkuat tulang, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mendukung pembentukan sel darah merah. Sebagai tambahan, pir memiliki tekstur lembut yang cocok dikonsumsi segala usia.
9. Semangka Kuning
Semangka kuning mengandung karotenoid serta L-citrulline yang membantu tubuh mengurangi nyeri otot setelah aktivitas fisik. Selain itu, kandungan airnya yang tinggi membuat tubuh tetap terhidrasi dengan baik.(tim)
