JAMBI – Daun seledri bukan sekadar pelengkap masakan. Kandungan vitamin C, vitamin E, flavonoid, beta karoten, dan serat memperkuat tubuh, meningkatkan daya tahan, serta melawan radikal bebas.
6 Manfaat Daun Seledri
-
Menurunkan tekanan darah
Antioksidan dalam seledri membantu menstabilkan tekanan darah dan menekan risiko penyakit kronis. -
Melancarkan pencernaan
Serat pektin memperlancar buang air besar, mencegah maag, dan menjaga lapisan lambung tetap sehat. -
Meredakan peradangan
Sifat antiradang mengurangi nyeri sendi, otot, dan nyeri haid. -
Menurunkan kolesterol
Butilptalide (BuPh) menurunkan kadar kolesterol, menenangkan saraf, dan meningkatkan kualitas tidur. -
Mengusir nyamuk
Ekstrak seledri dalam losion pengusir nyamuk bekerja hingga 4 jam, dan efeknya meningkat bila dicampur minyak esensial jeruk atau eukaliptus. -
Mencegah kanker
Penelitian awal menunjukkan ekstrak seledri menekan pertumbuhan sel kanker, khususnya di organ hati.
Selain manfaat di atas, seledri membantu mengurangi sakit kepala, kelelahan, dan membuat perut cepat kenyang, cocok untuk diet sehat.
Cara Mengolah Daun Seledri
Potong daun seledri, campur dengan bayam, nanas, buah pir, atau perasan lemon, lalu blender hingga halus. Saring sebelum diminum agar lebih segar.
Konsumsi suplemen ekstrak seledri tetap perlu memperhatikan kondisi tubuh, seperti kehamilan, menyusui, alergi, gangguan tiroid, atau tekanan darah rendah. Konsultasi dengan dokter memastikan aman untuk dikonsumsi rutin.(tim)
